Un cake diferente, perfecto para los amantes del queso. Pero no os asustéis! En lugar de enmascarar el resto de sabores, el queso de Cabrales realza el conjunto y le da un toque especial muy sabroso. Probadlo porque os va a gustar.
Preparación del cake de Cabrales
2015-03-29 17:39:16
Serves 5
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Prep Time
45 min
Cook Time
30 min
Total Time
1 hr 25 min
Ingredients
- 125 gr. de queso de Cabrales
- 1 huevo
- 65 gr. de azúcar
- 125 gr. de leche
- 35 gr. de aceite de oliva
- 185 gr. de harina
- 85 gr. de mantequilla
- Sal
- ½ cucharadita de levadura química
Instructions
- Precalentar el horno a 160ºC.
- Lo primero que debemos hacer es tamizar el harina y reservar.
- A continuación batir los huevos con el azúcar con la ayuda de la batidora de mano.
- Deshacer la mantequilla en el microondas. También deshacer una pizca el queso de Cabrales, sin que llegue a derretirse.
- Añadimos a la mezcla de los huevos y el azúcar la leche y el aceite. Terminando con el resto de los ingredientes y mezclando todo muy bien.
- Poner la masa en una manga pastelera y rellenar los moldes elegidos.
- Cocer en el horno a 175ºC durante unos 20 minutos aprox.
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