Un fin de semana estupendo
DISFRUTANDO EN LA COCINA. Me encanta cocinar pero sobre todo enseñar y la suerte que tengo es que me gano la vida con […]
Categoría: Cocina
SUQUET DE LANGOSTINOS
Esta receta es buenísima!! La combinación de la compota de tomate con el fondo de marisco y la muselina de ajos es […]
CANELÓN DE CELERI CON MOUSSE DE BOGAVANTE.
Este delicioso canelón de celerí lo servimos en nuestros menús coctail del catering. Si lo pruebas querrás repetir!!!
ENSALADA TIBIA DE CONFIT DE PATO CON SALSA DE ERIZOS DE MAR
Esta ensalada la servimos muchísimo en nuestro catering. El juego de sabores y texturas es maravilloso!! Ya me contaréis que tal!!!
EL VIAJE PERFECTO
El fin de semana pasado me fui con toda mi familia a Jerez. La verdad es que me sorprendió muy gratamente, tanto […]
ENSALADA DE BOGAVANTE, PAPAYA Y SALSA DE MOSTAZA
Deliciosa ensalada de bogavante, papaya y mostaza de Dijón. La podéis preparar con cualquier marisco, el secreto está en la salsa de […]
PLUMCAKE DE FRUTAS
Supremooo!!! Este plumcake está para chuparse los dedos y podéis hacerlo en un periquete. He querido basarme en los principios del plumcake […]
PASTEL DE ESPÁRRAGOS BLANCOS CON SALSA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO
Este pastel es una delicia. La combinación de sabores de los espárragos con los pimientos te sorprenderá. Seguro que no te lo […]
TIRAMISÚ
A quién no le gusta el tiramisú? Aprende a hacer el mejor extracto de café para preparar un tiramisú delicioso… Irresistible!!!