¡Bueno bueno bueno! ¡Esto es un espectáculo! Aquí tenéis los platos que haremos en el curso de pasteles, empanadas (atención a la que os tengo preparada), trenzas y pies del día 21 de febrero. 9 recetas absolutamente irresistibles, ideales para cualquier ocasión, que harán las delicias de vuestros invitados. ¡Perderse este curso es un pecado!
Precio: 145 € / persona
Fecha: Miércoles 16 de diciembre de 2020 de 9:30 hrs a 14:30 hrs
Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid
Aforo máximo: 8 personas
Incluye temario, recetas en pdf y almuerzo de todo lo cocinado en el salón del obrador de cocina.
El curso
Para dar la bienvenida:
Mini scones de cebollino y Gruyere
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Para seguir:
Empanada Gallega de zamburiñas
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Trenza hojaldrada de cebolla caramelizada, setas y Gorgonzola
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Tatin de tomate con ventresca de bonito y sablé de parmesano
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Tarta fina de queso de cabra, tomillo y calabacines
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Delicioso pastel de salmón ahumado, rúcula y eneldo con sablé de yogurt
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Para terminar:
Exquisito pie de gambas y vieiras
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Pastel muy crujiente de cordero, queso feta y espinacas
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Pastela de turrón de Jijona con crema de vainilla y café
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El curso tiene un precio de 145 € / persona, y será impartido el miércoles 16 de diciembre de 2020 de 9:30 hrs a 14:30 hrs. ¡Haremos un almuerzo de todo lo cocinado en el obrador! Podéis apuntaros llamando al 669 049 854 o enviándome un e-mail a catering@iriacastro.com pero ojo, no os lo penséis mucho porque solo se impartirá a un grupo de 8 personas máximo. ¡A qué esperáis!
