Noodles o fideos chinos… esta deliciosa forma de preparar y presentar la pasta nos permite crear platos sofisticados, digestivos y muy sanos. Yakisoba, fideos de cristal, Ramen… Os contaré los secretos de un sinfÃn de recetas. ¡Nos lo vamos a pasar en grande, ya lo veréis! ¡Apuntaos al curso ya!
Precio: 130 € / persona
Fecha: Jueves 22 de octubre de 2020 de 9:30 hrs a 14:30 hrs
Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid
Aforo máximo: 6 personas
Incluye temario, recetas en pdf y almuerzo de todo lo cocinado en el salón del obrador de cocina.
El curso
Para dar la bienvenida:
Cigalas con fideos de arroz fritos y velouté de setas
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Para seguir:
Sopa con miso blanco, col china y noodles ODON
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Salteado de Soba noodles con berenjenas asiaticas, espinacas y tomatitos asados
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Noodles al huevo Lo MEIN con gambas, pack choy y sésamo blanco con salsa de ostras y aceite de sésamo
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Noodles con salmón y especias thai, cilantro y brotes de soja
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Yakisoba con panceta de cerdo y noodles RAMEN
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Fideos coreanos de cristal (Japchae) con ternera
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Chiang Mai, noodles con curry amarillo, pollo y coco (Khao soi gai)
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El curso tiene un precio de 130 € / persona, y será impartido el jueves 22 de octubre de 2020 de 9:30 hrs a 14:30 hrs. ¡Haremos un almuerzo de todo lo cocinado en el obrador! Podéis apuntaros llamando al 669 049 854 o enviándome un e-mail a catering@iriacastro.com pero ojo, no os lo penséis mucho porque solo se impartirá a un grupo de 9 personas máximo. ¡A qué esperáis!
