Como ya os adelanté en mi Blog, hoy os voy a dar la receta de como preparar un delicioso pollo asado.
Tomad buena nota, es muy fácil y seguro que a partir de ahora será una de esas recetas que formará parte de los menús más habituales de vuestra casa.
Besos y feliz día!
Delicioso pollo asado
2016-01-20 09:23:01
Serves 4
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Ingredients
- 1 pollo de corral de 1.300 kgrs
- 5 dientes de ajo
- 70 ml aceite de oliva virgen
- Un manojo hermoso de cilantro
- 125 grs de mostaza Savora
- La mostaza la encontraréis en el hipercor, Gourmet del Corte Inglés, Makro.
- sal fina
- Agua,1 vaso de vino blanco
Instructions
- Lo primero que debemos hacer es adobar el pollo como os lo cuento en mi blog.
- Una vez adobado, poner una sartén al fuego, añadir un poco de aceite de oliva y marcarlo muy bien por todos sus lados hasta dorarlo ligeramente.
- Introducir el pollo en el horno en una bandeja con el vino blanco, 1/2 vaso de agua y un buen chorro de aceite de oliva virgen por encima del pollo.
- Hornear a 200ºC durante 45 minutos y seguir la cocción a 170ºC durante 50 minutos. Bajar la temperatura a 120ºC y dejar el pollo en el horno hasta la hora de servir.
Catering Iria Castro https://www.iriacastro.com/