¡Cómo nos gusta la cocina asiática! Volvemos con este curso, todo un éxito la temporada pasada. Curries, sopa thai, pastas, dumplings y un sinfín de platos que os van a encantar.
Precio: 150 € / persona
Fecha: Sábado 20 de febrero de 2020 de 9:00 hrs a 15:00 hrs
Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid
Aforo máximo: 8 personas
Incluye temario, recetas en pdf y almuerzo de todo lo cocinado en el salón del obrador de cocina.
El curso
Para empezar:
Shumai (Dim sum) de gambas con ajetes y shitake
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Pasta wonton crujiente con carne de cerdo baby, sésamo y aliño de albaricoque
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Tostaditas de sésamo negro y vieiras con salsa de tamarindo
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Para seguir:
Pollo thai con sopa de coco
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Ensalada de pato oriental con daikon y berros
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Tortellini de sitake con crema de soja y panko
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Lubina thai con hojas de plátano y arroz basmati
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Pollo al curry verde
( Haremos la pasta de curry verde)
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El curso tiene un precio de 150 € / persona, y será impartido el sábado 20 de febrero de 2020 de 9:00 hrs a 15:00 hrs. ¡Haremos un almuerzo de todo lo cocinado en el obrador! Podéis apuntaros llamando al 669 049 854 o enviándome un e-mail a catering@iriacastro.com pero ojo, no os lo penséis mucho porque solo se impartirá a un grupo de 8 personas máximo. ¡A qué esperáis!
