Hoy os traigo una receta que me encanta por lo rica, sana y colorida que es!.
Esta menestra es de las de verdad, exquisita y con una salsa muy suave con jamón y un refrito de ajo que le va de maravilla.
Como buena menestra, tiene trabajo pero merece la pena el esfuerzo. Debéis comprar toda la verdura de hoja verde que os guste, guisantes de temporada, tirabeques, brócoli, setas de primavera, penca de acelga, habitas tiernas peladas, zanahoria, espárragos verdes, judÃa plana…
Ya me contaréis que tal os ha salido!!
Esta tarde tendréis la receta publicada en mi blog de cocina.
Besos.