Buenos días a todos!!
Hoy no hace mucho frío en Madrid, qué maravilla!! En un ratito Esther y yo nos vamos a Madrid Fusión a disfrutar de la cocina Mexicana, Argentina…y de todas las novedades gastronómicas!
Hoy os quiero hablar de un vino que probamos Manuel y yo hace tiempo y que nos había encantado, PRUNO.
Un día leyendo una de mis revistas de cocina, hablaban muy bien de este vino y decidimos probarlo.
Fué un acierto y tanto es así que ahora Robert Parket lo cataloga como el mejor vino calidad precio del mundo en el 2015.
Pruno pertenece a finca Villacreces, de la Ribera del Duero, elaborado con 90% de tempranillo y el resto de Cabernet Sauvignon y con una crianza en barrica de roble francés durante 12 meses.
Es un vino con muchos aromas a fruta madura y un agradable y delicado paso por boca.
En una palabra, es un vino muy goloso, ideal para acompañar a infinidad de platos!!
Os dejo la receta de una trenza de hojaldre con setas y queso azúl ideal para acompañar a este delicioso Pruno.
Besos y feliz martes!